Godt oppmøte på bransjetreff for Havbruksgruppa
Mandag 26. oktober var det treff for Bransjegruppe Havbruk på Quality Hotel Ålesund. Det var rekordmange påmeldte, noe som tyder på at kveldens tema «Trender i markedet» traff godt.
Markedet er i stadig endring, og Corona har fremskyndet trendskiftet. Vi stilte spørmål om hvordan vi bør ruste oss i vår region for å møte disse trendene?
Botholf Stolt-Nielsen fra Ocean Supreme tok for seg utviklingstrekk i laksemarkedet, før Roger Hofseth fra Hofseth International ga oss et innblikk i hvilke trender og muligheter de ser.
Coronakrisen har gitt økte volum til retail segmentet, og en klar økning på foredlede produkter, noe også de norske produsentene har nytt godt av.
Deretter var det Modulf Barstad fra Baader Norge som viste hvordan de som leverandør jobber for å øke verdiskapningen på laksen. Bærekraft og digitalisering er viktige drivere fremover, og det er godt å se at den lokale leverandørindustrien har dette høyt på agendaen og leverer gode løsninger. Jan Endre Vartdal fra Vartdal Plastindustri fortalte om hvordan de jobber mot en sirkulær fremtid der alle produktene deres blir laget av 100% resirkulert plast.
For hva gjør du når hovedproduktet ditt er plast og heile verdikjeden blir utfordra nesten over natta? Da bygger du et 100% resirkulasjonsanlegg til produktet!
Til slutt fikk vi et kort innlegg fra Knut Nygård i Tag sensors AS. De produserer rimelige sensorer som overvåker temperatur i transportkjeder. Sensoren ligger i etiketter som klistres på emballasjen til mat eller medisiner, slik at produsent og kjøpere kan forsikre seg om at varene har holdt seg innenfor akseptable temperaturintervall under hele transporten.
Det er ingen tvil om at vi står foran spennende tider, men at havbruksnæringen står støtt.
Vi gleder oss allerede til neste samling i februar 2021.